Türkiye'nin özel peynir mirası, Özel peynirinin akışkan dokusuyla, Doğu Beyaz Peyniri’nın sert kıvamı ve Uzun Ömürlü peynirinin doğal tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu üç peynir nevi, bölgesel mutfak kahvaltılık peynir çeşitleri kültürünün değerli parçası ve her bir damak zevkine yönelikti